Informații despre produs

Acidul fumaric (CAS nr. 110-17-8) este o pulbere cristalină albă cu formula moleculară C₄H₄O₄. Cunoscut și sub denumirea de acid trans-butendioic, este un acid organic nesaturat important, cu caracteristici precum aciditate puternică, gust de lungă-durată, solubilitate moderată în apă și stabilitate bună. Este utilizat pe scară largă în industria alimentară, farmaceutică și chimică și este un aditiv alimentar-utilizat în mod obișnuit și materie primă industrială.

Descriere produs

Formula moleculară	C4H4O4
Greutate moleculară	116.07
CAS	110-17-8
EINECS	203-743-0
Cod HS	2917190090
Gradul disponibil	Clasa industriala, calitate alimentara
Puritate	Grad industrial 99% min / Grad alimentar 99,5% min
Aspect	Pulbere cristalină albă sau solid cristalin incolor
Ambalajîmbătrânire	25 kg/pachet

COA

Articol	Standard		Rezultat
Aspect	Pulbere cristalină albă		PASA
Identificare	Conform		PASA
Puritate	99,5% până la 100,5%		99.7%
Apă	Mai mic sau egal cu 0,5 %		0.12%
Duce	Mai puțin sau egal cu 2 ppm		<2 ppm
Rezidu la aprindere	Mai mic sau egal cu 0,1%		0.04%
Acid maleic	Mai mic sau egal cu 0,10%		＜0.10%
Concluzie:		Conform cu FCCⅥ

Utilizări și aplicații

- Industria alimentară și a băuturilor: utilizat ca acidulant, conservant și potențiator de aromă în sucuri de fructe, băuturi carbogazoase, vinuri din fructe, bomboane, produse de patiserie și produse lactate. Îmbunătățește profilul acid al produselor, prelungește durata de valabilitate și îmbunătățește textura alimentelor și stabilitatea aromei.

- Industria farmaceutică: utilizat ca intermediar farmaceutic în sinteza antibioticelor, medicamentelor antivirale și vitaminelor; poate fi folosit și ca ingredient în suplimentele orale, participând la metabolismul uman și reglând echilibrul acido-bazic.

- Industria chimică: utilizat în sinteza rășinilor poliesterice nesaturate, plastifianți, acoperiri și adezivi; este o materie primă de bază pentru producerea de compuși precum acidul succinic și acidul aspartic; poate fi folosit si ca auxiliar de vopsire in industria textila.

- Alte câmpuri: utilizat ca aditiv pentru hrana pentru a îmbunătăți palatabilitatea furajelor și pentru a crește aportul și digestibilitatea hranei pentru animale; poate fi folosit și ca agent de curățare industrială și aditiv de galvanizare.